夜ごはん ： スパイシーカレーうどん

『スパイシーカレーうどん』
を作りました！

うどんを買って来たので焼きうどんのカレー味にしてみまして(*^▽^*) ナツメグとブラックペッパーを入れてありますのでかなりスパイシーです。

緑のはアスパラです。アスパラ美味しかったー(人*´∀`*)

エビの素揚げの惣菜をトッピングとして2個添えてみました。

＜材料＞

玉ねぎ・・・・1/3

もやし・・・・1袋

アスパラ・・・2本

エビの素揚げ・2個
(トッピング用)

＜作り方＞

1.鍋にお湯を沸かし沸騰したらうどん一玉を入れ10分茹でる。
※茹でるコツサイトを見つけました。

※アスパラもうどんと一緒に1分茹でる（料理時間短縮です）

2.玉ねぎを適当な大きさに切っておく。

3.うどんが茹で上がったら流水で洗い麺をしめる。

4.フライパンに油をひき玉ねぎを炒め、透き通るくらいになったらアスパラ、もやし、麺を入れ具材を混ぜる。

5.コンソメ顆粒、カレー粉、ナツメグ、ブラックペッパーで味付けし30秒程炒めて出来上がり！

閲覧ありがとうございます＾＾
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