夜ごはん ： ブロッコリーのマヨパスタ

『ブロッコリーのマヨパスタ』
を作りました！

最近ブロッコリーにハマって毎日モリモリ食べております。あの歯ごたえクセになる～(*´д｀*)ブロッコリーは美味しいしね。

パスタは冷パスタになっております。ゆで卵と冷凍えびをマヨネーズに絡めてブラックペッパーをたっぷりと！！

＜材料＞

パスタ・・・・1束

卵・・・・1個

ブロッコリー4～6房・・・2本
+茎の部分少々

(調味料)

マヨネーズ大さじ2、バックペッパー(お好みで)、コンソメ顆粒小さじ1、オリーブオイル少々

＜作り方＞

1.お湯を沸かし沸騰したら塩少々とパスタを入れて約8分茹でる。

※一緒にブロッコリーと卵も入れてブロッコリーは2分ほど茹でます(時間短縮です)

※ブロッコリーは芯の部分も使いましょう。芯の部分は皮の硬いところをしっかり取って茹でます。

2.冷凍えびを電子レンジで解凍しておく。

3.ボウルにマヨネーズ、オリーブオイル少々、コンソメ顆粒小さじ1を入れて混ぜておく。

4.ブロッコリーが茹で上がったら冷水で色止め。

5.ゆで卵が出来上がったら細かく切ってマヨネーズと解凍してあるエビ(つゆごと)とあえる。

6.パスタが茹で上がったら冷水で冷やしオリーブオイルを少々かけてほぐす。

7.お皿にパスタを盛り、マヨソース、ブロッコリーを盛り付けブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり！

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夜ごはん ： スパイシーカレーうどん

『スパイシーカレーうどん』
を作りました！

うどんを買って来たので焼きうどんのカレー味にしてみまして(*^▽^*) ナツメグとブラックペッパーを入れてありますのでかなりスパイシーです。

緑のはアスパラです。アスパラ美味しかったー(人*´∀`*)

エビの素揚げの惣菜をトッピングとして2個添えてみました。

＜材料＞

玉ねぎ・・・・1/3

もやし・・・・1袋

アスパラ・・・2本

エビの素揚げ・2個
(トッピング用)

＜作り方＞

1.鍋にお湯を沸かし沸騰したらうどん一玉を入れ10分茹でる。
※茹でるコツサイトを見つけました。

※アスパラもうどんと一緒に1分茹でる（料理時間短縮です）

2.玉ねぎを適当な大きさに切っておく。

3.うどんが茹で上がったら流水で洗い麺をしめる。

4.フライパンに油をひき玉ねぎを炒め、透き通るくらいになったらアスパラ、もやし、麺を入れ具材を混ぜる。

5.コンソメ顆粒、カレー粉、ナツメグ、ブラックペッパーで味付けし30秒程炒めて出来上がり！

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大根、厚揚げ、こんにゃく、ベーコンの炒め物

『大根、厚揚げ、こんにゃく、ベーコンの炒め物』を作りました！

冷蔵庫を開けたら材料が大根、厚揚げ、こんにゃく、ベーコンしかなくて…。思いつくメニューと言ったら和風味の煮物かな～と思ったのですが、敢えて和風味じゃなくても良くない？と思い洋風の味付けにしてみました。

ニンニクで炒めてケチャップとタバスコで味を絡めてあります。

味はまあまあ美味しかったけどリピートする程でもなかったですね～(ﾉ∀`*；)
タバスコはなくても良いと思います。

この具材を料理するにはやっぱり和風の味付けが合う材料なのだな～と実感。
洋風の味付けではないと思いました(＾_＾;)そこまで不味くはなかったですけどね。

＜材料＞

大根・・・・・・・・・・1/4本

厚揚げ・・・・・・・・・1本

こんにゃく・・・・・・・半分

ベーコン・・・・・・・・適当

(調味料)

バター・・大さじ1、ニンニク(チューブ適量)、ケチャップ・・大さじ3、コンソメ顆粒・・小さじ1、油適量、タバスコ・・お好みで

＜作り方＞

1.大根、厚揚げ、こんにゃく、ベーコンを適当に切ります。

※フライパンに油をひきニンニク(うちはチューブ)を入れる。

2.ベーコンを炒め香りがフライパンに回ったら野菜、厚揚げを投入し炒める。

3.コンソメを加え、ケチャップ、タバスコを入れる。

※和えたら完成！

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夜ごはん ： 野菜盛りだくさんスパゲティ

『野菜盛りだくさんスパゲティ』
を作りました！

パスタのソースがなかったのでマヨネーズと醤油とブラックペッパーとコンソメチキンで味付けをしてみました。

具はブロッコリー、新玉ねぎ、大根、ベーコンです（*´Д｀）ブラックペッパーをたっぶりふりかけるのがポイントです。
中々ウマーでした！

野菜はバターで炒めるのだけど、大根って意外にバターに合いますね！

＜材料＞

パスタ・・・・・・・・・1束

玉ねぎ・・・・・・・・・1本

ブロッコリー・・・・・・1/3房

大根・・・・・・・・・・4cm分程

ベーコン・・・・・・・・適当

(調味料)

バター・・小さじ1、チキンコンソメ顆粒・・小さじ1、マヨネーズ・・大さじ2、醤油・・少々、ブラックペッパー・・お好みで、油適量

＜作り方＞

1.お湯を沸かし沸騰したら塩少々とパスタを入れて約8分茹でる。

※一緒にブロッコリーも入れて2分ほど茹でます(時間短縮です)

2.野菜とベーコンを適当に切っておく。

3.フライパンを熱しバターを入れベーコン、野菜を炒める。

※茹で上がったブロッコリーも一緒に。

4.コンソメ顆粒を入れてクレイジーソルトとブラックペッパーで味付けする。醤油も小さじ1くらい入れると隠し味になります。ブラックペッパーはたっぷり入れると美味しいです(ﾉ∀`*)

5.出来上がり！

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